グレート ニューヨーク ステート フェアでの乳製品の日のお祝いがニューヨークの乳業産業をハイライトします

2023 年のグレート ニューヨーク州フェアでは、第 46 回乳製品の日の祝賀会が開催され、フェア参加者がニューヨークの高品質の乳製品を楽しみ、州最大の農業部門について学ぶためのイベントや機会が満載です。 8 月 31 日木曜日に開催される乳製品の日では、来場者に州最大の農業セクターについて教育し、ニューヨークのトップ乳製品加工業者を表彰し、最高のニューヨーク乳製品を味わうためのさまざまなアクティビティが用意されています。

州農業委員のリチャード・A・ボール氏は次のように述べた。 「グレート ニューヨーク ステート フェアのデイリー デーは、多くのフェア参加者にとって常にハイライトです。 牛乳、チーズ、アイスクリームなどの世界クラスの乳製品を試食することから、業界を支える農家、加工業者、乳牛について詳しく知ることまで、ニューヨークの乳製品を紹介するこれ以上の方法はありません。」

毎年、乳製品の日には、ニューヨーク州の乳製品産業を紹介するいくつかのイベントやアクティビティが開催されます。 年次授賞式はダニエラズ・シーフード・アンド・パスタ・ハウスの宴会場で午前9時に始まります。 授賞式では、優秀乳製品賞、PRO-DAIRY サービス賞、およびニューヨーク州乳製品コンクールの受賞者が表彰されます。 その後、見本市参加者は、バターの彫刻近くの乳製品棟の 2 つのスクリーンにスライドショー プレゼンテーションでコンテストの勝者をチェックできます。

午前 10 時 30 分、シボレー コート パビリオンで、ニューヨーク中心部のメディア チームが、間違いなく乳製品シェイクオフ ミルクシェイク コンテストで誰が最も見栄えが良く、最もおいしいミルクシェイクを作成できるかを競うコンテストで「大騒ぎ」します。

乳製品ビルにいる間、来場者はバターの彫刻を賞賛することをお勧めします。この彫刻は、ペンシルベニア州コンショホッケンのアーティスト、ジム・ビクターとマリー・ペルトンによって彫刻されました。この彫刻は、O-AT-KA ミルクの 800 ポンド以上のバターを使用して制作されました。ニューヨーク州バタビアの製品。 今年のテーマは「毎日の乳製品は健康的な方法 – 子供の健康を軌道に乗せる」で、牛が先導し、牛乳、ヨーグルト、チーズなどの乳製品でエネルギーを補給する若い乗客を乗せた列車が描かれています。 米国酪農協会ノースイーストが贈呈したバターの彫刻は、フェアが正式に一般公開される前日の8月22日に公開された。 ウェグマンズ・フード・マーケット社の協賛により、フェア期間中展示されます。 今年で55年目の伝統を守ります。

フェア参加者は、バターの彫刻としてどのように見えるかを確認できる、楽しいインタラクティブなソーシャル メディア演習に参加することも奨励されています。 乳製品棟の看板にある QR コードをスキャンすることで、来場者は「バターライザー」フィルターを起動し、バターの胸像に自分の顔を重ね合わせることができます。 フェア参加者は、展示品がどのように見えるかを確認し、ハッシュタグ #NYSFair と #ButterizeMe を使用して Facebook や Instagram で結果を共有することができます。

フェアディレクターのショーン・ヘネシーは次のように述べています。「酪農の日とフェアの開催期間中、訪問者はニューヨーク州最大の農業セクターを祝い、酪農家や加工業者が毎日作っている数多くのおいしい食べ物や飲み物を楽しみながら、乳製品のあらゆる側面について学ぶことができます。」

乳製品ビルを訪れるフェア来場者は、州内各地からのさまざまなチーズや、NYS Grown & Certified 加工業者の製品を試食して購入することもできます。 フェア参加者は、州や郡の乳製品プリンセスに会ったり、ニューヨーク ステート フェアで愛される伝統であるミルク バーで、よく冷えた 25 セントのホワイト ミルクやチョコレート ミルクを購入したりする機会もあります。 Cornell Cooperative Extension が運営するミルク バーでは、フェア期間中毎日、アップステート ファームズ乳業からのホワイト ミルクとチョコレート ミルクを生で提供します。 フェアの最終週末には、3 年連続で白いミルクがイチゴミルクに切り替わります。

今年は、フェアのもう 1 つのファンに人気のアクティビティである乳牛出産センターの 10 周年を迎えます。乳牛出産センターでは、訪問者は赤ちゃん牛の出産を生きて観察することで乳業について詳しく学ぶことができます。 200人以上の農家、獣医師、企業代表者、農業学生がボランティアで出産を手伝い、一般にその過程を説明している。 この展示では、子牛とのふれあいや乳業に関する教育的な展示も行っています。 乳牛出産センターは毎日午前 9 時から午後 9 時まで営業しています。 乳牛出産センターでは、ここにあるライブ Web ストリームや、出産が近づいたときに通知を受けるテキスト メッセージング オプションも提供しています。